広岛県?闯础全农ひろしま様?食品メーカー様と连携した「おいしい!広岛」プロジェクトを継続
広岛わけぎの消费拡大に向けた取り组み実施
サステナビリティ
当社は、持続可能な社会の実现に向けた取り组みの一つとして、食のビジネスを通じ、地域の生产者?取引先の皆様とともに地域课题の解决に向けた取り组みを推进しております。
现在、広岛県が推进する「おいしい!広岛」プロジェクトの一环として、県内で生产される农林水产物の贩路拡大や、公司と连携した商品开発を支援する「チア!ひろしま」広岛県产応援登録制度を通じ、青果物の価値向上や売场の活性化に取り组んでいます。
このたび、広岛県?闯础全农ひろしま様?食品メーカー様、当社が连携し、「チア!ひろしま」登録商品である広岛わけぎの消费拡大を目的に、食材の魅力を引き出すコラボレシピを活用した、店头での贩売促进を実施いたしました。
当社は、持続可能な社会の実现に向けた取り组みの一つとして、食のビジネスを通じ、地域の生产者?取引先の皆様とともに地域课题の解决に向けた取り组みを推进しております。
现在、広岛県が推进する「おいしい!広岛」プロジェクトの一环として、県内で生产される农林水产物の贩路拡大や、公司と连携した商品开発を支援する「チア!ひろしま」広岛県产応援登録制度を通じ、青果物の価値向上や売场の活性化に取り组んでいます。
このたび、広岛県?闯础全农ひろしま様?食品メーカー様、当社が连携し、「チア!ひろしま」登録商品である広岛わけぎの消费拡大を目的に、食材の魅力を引き出すコラボレシピを活用した、店头での贩売促进を実施いたしました。
「おいしい!広岛」プロジェクト
「おいしい!広岛」プロジェクト
「チア!ひろしま」広岛県产応援登録制度
「チア!ひろしま」広岛県产応援登録制度
広岛県では、“わけぎ”の生产量日本一でありながら、「ねぎとの违いが分からない」「ぬた以外の食べ方を知らない」といった声も多く、県内での消费が伸び悩む倾向にありました。本企画では、こうした课题に着目し、わけぎを主役とした新たな食べ方を提案することにより、使用机会が限られていた野菜の消费拡大を目指した、売场づくりに取り组みました。
一部の店舗では、笔翱笔を活用し、「ねぎ」と「わけぎ」の违いを分かりやすく伝える工夫を行いました。根元の形状や味わい、适した使い方などを比较して绍介することで、これまで分かりにくかった「わけぎ」の特长を视覚的に诉求し、手に取るきっかけづくりにつなげました。
こうした情报提供により、消费者の理解促进を図るとともに、売场での分かりやすい商品诉求を実现しました。
一部の店舗では、笔翱笔を活用し、「ねぎ」と「わけぎ」の违いを分かりやすく伝える工夫を行いました。根元の形状や味わい、适した使い方などを比较して绍介することで、これまで分かりにくかった「わけぎ」の特长を视覚的に诉求し、手に取るきっかけづくりにつなげました。
こうした情报提供により、消费者の理解促进を図るとともに、売场での分かりやすい商品诉求を実现しました。
生産者の写真を使用したPOPの掲示や、一部店舗では、店頭に設置されている「クラシル storeTV」を活用し、生産者が出演するPR動画を放映することで、産地や商品のこだわり、栽培の様子を伝える取り組みも実施いたしました。
生産者の写真を使用したPOPの掲示や、一部店舗では、店頭に設置されている「クラシル storeTV」を活用し、生産者が出演するPR動画を放映することで、産地や商品のこだわり、栽培の様子を伝える取り組みも実施いたしました。
今后も、地域の生产者?取引先の皆様とともに、原材料の有効活用や地域の活性化等、地域课题の解决に向けて取り组んでまいります。